Какая еда полезна для сердца

Какая еда полезна для сердца?


Сердце — один из главных органов человека. Когда речь заходит о болезнях сердца все сразу вспоминают курение, алкоголь, стрессы. Но ведь не менее важно для здоровья сердца правильное питание.
Ученые уже давно установили, что к атеросклерозу, а значит и к сердечным заболеваниям, приводят продукты животного происхождения, которые насыщены жирными кислотами, они-то и приводят к повышению кровяного давления и, как результат, к усиленному режиму работы сердца. Для сердечной мышцы полезны другие, ненасыщенные кислоты, которые содержатся в жирной рыбе. Регулярное употребление рыбы в пищу снижает частоту возникновения инфаркта миокарда до 30%. Рыбу обязательно надо правильно готовить: не жарить, а готовить на пару! При жарке полезные кислоты разрушаются.  читать полностью »